Caiperinha

 

El caiperinha es una bebida alcohólica a base de cachaça, alcohol de caña de azúcar típicamente brasileño.

Tiene la receta de Omar, barman :

Todo de acceso, pelar luego un limón verde, cortarlo en pequeños pedazos, ponerlo en un recipiente.
Luego, verter 2 buenas cucharas a sopa de azúcar en polvo.
Apretar el todo por medio de un maja, luego añadir 3 o 4 gruesos carámbanos triturados.

¡Añadir entonces el cachaça, ( con moderación! ), luego sacudir enérgicamente el todo por medio de una coctelera.

El caiperinhna es lista a ser consumidase, con dos pequeñas pajas de preferencia...

Recapitulativo de los ingredientes neceser para un vidrio:

1 limón verde
2 cucharas soperas de azúcar en polvo
3 o 4 gruesos carámbanos
1 dosis de cachaça