Le lomitto

Le lomitto, ou lomo, est un sandwich géant que l' on peut manger dans tous les restaurants du nord au sud de l' Argentine.

Les ingrédients: Pain de mie assez long Feuilles de salade Rondelles de tomate Tranches de jambon Feuilles de fromage Steak de boeuf tendre et fin Sel

Après avoir coupé le pain en deux, disposer sur la tranche supérieure, le fromage puis le jambon.
Sur l' autre tranche de pain, mettre les feuilles de salade ainsi que les rondelles de tomate.

Faire cuire la viande à la poêle ou sur une plaque avec un peu de matière grasse.
Saler le dessus des pains garnis, et les mettre queqlues minutes au four pour les faire légerement griller.

Diposer la viande cuite sur les tomates, puis refermer le sandwich.
Voilà, bon appétit!